Un corte muy versátil, sabroso y jugoso. Se utiliza típicamente para milanesa, bistec al estilo canadiense y bistec Palomilla al estilo cubano. Muy popular en los mercados latinos.
Usos: Milanesa, bistec canadiense, Palomilla y muchos otros usos culinarios.
| Peso | 11.5 lbs |
|---|---|
| Certificaciones | 100% Angus, NEVER EVER, Non-GMO, solo novillos |
| Características clave | Un corte muy versátil, sabroso y jugoso. Se utiliza típicamente para milanesa, bistec al estilo canadiense y bistec Palomilla al estilo cubano. Muy popular en los mercados latinos. |
| Usos ideales | Milanesa, bistec canadiense, Palomilla y muchos otros usos culinarios. |
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