Un corte extremadamente sabroso con alto marmoleo (muy jugoso y tierno). Es un corte menos conocido, pero cualquier amante de la carne que lo pruebe queda fascinado. Un sabor increíble, verdaderamente un corte Súper Premium.
Usos: Flat Iron Steak, un corte raro y difícil de encontrar, pero visualmente impactante gracias a su grasa intramuscular que podría confundirse con la del Wagyu. Un imprescindible para las parrillas de lujo y los restaurantes de primer nivel.
| Peso | 2.15 lbs |
|---|---|
| Certificaciones | 100% Angus, NEVER EVER, Non-GMO, solo novillos |
| Características clave | Un corte extremadamente sabroso con alto marmoleo (muy jugoso y tierno). Es un corte menos conocido, pero cualquier amante de la carne que lo pruebe queda fascinado. Un sabor increíble, verdaderamente un corte Súper Premium. |
| Usos ideales | Flat Iron Steak — un corte raro y difícil de encontrar, pero visualmente impactante gracias a su grasa intramuscular que podría confundirse con la del Wagyu. Un imprescindible para las parrillas de lujo y los restaurantes de primer nivel. |
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