Descripción
Corte de alta demanda, especialmente para parrillas al estilo brasileño “espeto corrido”.
Usos: Picanha (cada vez más popular y actualmente considerada un corte premium), también muy utilizada en steakhouses.
Corte de alta demanda, especialmente para parrillas al estilo brasileño “espeto corrido”.
Usos: Picanha (cada vez más popular y actualmente considerada un corte premium), también muy utilizada en steakhouses.
| Peso | 4.35 lbs |
|---|---|
| Certificaciones | 100% Angus, NEVER EVER, Non-GMO, solo novillos |
| Características clave | Corte de alta demanda, especialmente para parrillas al estilo brasileño “espeto corrido”. |
| Usos ideales | Picanha, cada vez más popular y actualmente considerada un corte premium. También muy utilizada en steakhouses. |
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