Corte excelente para la parrilla (en Argentina, este es el corte más popular para los asados de domingo). Muy sabroso, con un contenido de grasa bien distribuido. Cuando se cocina correctamente es tierno y jugoso. Una opción excelente para verdaderos amantes de la carne.
Usos: Parrilladas, restaurantes de alta gama. Ideal para cocinar a la parrilla o a fuego lento. Perfecto para carne desmenuzada en tacos, etc.
| Peso | 16.5 lbs |
|---|---|
| Certificaciones | 100% Angus, NEVER EVER, Non-GMO, solo novillos |
| Características clave | Corte excelente para la parrilla (en Argentina, este es el corte más popular para los asados de domingo). Cuando se cocina correctamente es tierno y jugoso. Una opción excelente para verdaderos amantes de la carne. |
| Usos ideales | Parrilladas, restaurantes de alta gama. Ideal para cocinar a la parrilla o a fuego lento. Perfecto para carne desmenuzada en tacos, etc. |
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